新千歳空港の近くに位置する北海道安平町。今回ふるさと納税するまで知らなかった町の名前ですね。
チーズ発祥の地と言われているように酪農が盛んな地域。北海道の広大な土地で育った牛から作られる牛乳やチーズ、また牛肉って美味しいイメージがありますよおね!
去年は佐賀県の佐賀牛を使ったハンバーグをもらったのですが、原材料の最後の最後でアミノ酸等の添加物を見落としたので今回は原材料もよくチェック!無添加のハンバーグを選びました。
北海道安平町のふるさと納税
今回のハンバーグは出荷や流通量が限られている貴重なあんがす牛の赤身で作ったハンバーグ。アンガス牛といえば柔らかくて赤身が美味しい牛肉ですね!
数少ない赤身のハンバーグってなかなか貴重。数量も限定となると尚更。
原材料をみてみると牛肉、玉ねぎ、卵、牛乳、おから、塩、高野豆腐、コショウと無添加!
塩やコウショウが入ってるので味付けされたハンバーグなのでソースもなしで食べることができますね。パン粉の代わりにおからを使ってるからグルテンフリーでヘルシー。
牛肉、おから、タマネギ、卵が安平町産で作られる安心素材のハンバーグですね。
北海道安平町からあんがす牛ハンバーグが届きました!
冷凍クール便で届きました。今回ふるさと納税を申こんだ「さとふる」は出荷したらメールで教えてくれるからとっても便利。
中を開けると安平町のパンフレットと焼き方の紙がはいってます。
待ちに待ったあんがす牛のハンバーグ!
以前もらった佐賀牛のハンバーグより赤身が強いですね。肉ニクしい感じ。ちなみに佐賀牛のハンバーグはこんな感じ。
佐賀牛を使ったふるさと納税のお礼品、肉の三栄のハンバーグが届きました!
ハンバーグに原材料のシールが貼ってなかったけど紙にかかれてました。牛挽肉、おから、卵、タマネギ、牛乳、塩、コショウ、高野豆腐。色々ヘルシーな素材もはいってます。
ハンバーグにおからや高野豆腐を入れてるのっって初めてみたから、次ぎ家で作るときもパン粉の代わりにおから使ってみようと思います!
相変わらず焼き方雑ですいません・・・。焦げてるし。ハンバーグって焼き方ものすごく難しくないですか?焼いてる途中に結構肉汁出てしまいました。
かなりの肉汁が出たわりには中はふわふわのやわか食感。家で作るハンバーグのパッサパサとは全然違います!!!
そして赤身肉ー!お肉の味がしっかりして、塩コショウもいい感じできいてるのでご飯が進む進む♪焼き方の紙には冷凍のままフライパンで焼くってかかれてたけど次ぎは解凍して中に氷入れて焼いてみようかな。ハンバーグに氷入れて焼くと肉汁が逃げないみたいってテレビでやってました。
北海道安平町のあんがす牛ハンバーグ、赤身肉で肉の味がしっかりと味わえとっても美味しかったのでおすすめです~!
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