大阪福島のほたるまちで美味しい蕎麦ランチが楽しめる土山人へ行って来ました!

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初めて蕎麦がこんなにも美味しいものなの!?と驚いたのが長野県安曇野にある翁で食べたお蕎麦。蕎麦の香りもなんですが、コシがある蕎麦を食べたのがここが初めてで、それ以来おいしい蕎麦を探して色々食べ歩きもしています。

蕎麦ってヘルシーな感じがするのでちょっと食べすぎた週とかのあっさりランチにもいいですよね。今回もランチ激戦地区大阪福島シリーズ。

環状線の福島駅から南へ歩いて約6分、ほたるまちの中にある「土山人」。石臼で挽いた細挽きせいろ、荒挽き田舎、太切りのなどの3種類のおそばを楽しむことができます。

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外観は窓側一面ガラス張りでおしゃれな雰囲気!のれんがドアの中なので、パッとみた感じちょっと高級な感じがして入りにくい感じもありました。

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でもメニューがちゃんと外にあるので大丈夫。単品からセットまで色々ありますね~!季節限定物に弱いけど、やっぱり初めては定番のおすすめセットがいいかなー。

土山人のランチメニュー

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おすすめセットはお蕎麦に小鉢やかき揚げ付きなどから選べます。この小鉢色々選べるのがいですね。

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店内は入ってすぐ目の前におおきなカウンター席があり、その周りにテーブル席と外からは想像できなかったほど広々としています。

今回はおすすめセットメニューで小鉢2品とおそばの土セット(1250円)にしました。今回の選べる小鉢はこの5種類の中から2品。どれも美味しそう。

・豚バラ肉と半熟玉子の黒糖煮
・太巻きニカン
・茄子の田舎煮
・そばの実とろろ
・豆たこと春大根、菜の花の炊いたん

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で、選んだのは茄子の田舎煮と豚バラ肉と半熟玉子の黒糖煮。この茄子の田舎煮、お出汁がものすごく染みこんでてトロトロ~に柔らかくて美味しい!!

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そしてみんな大好き豚バラ肉と半熟玉子の黒糖煮。この豚バラもとろっとろで柔らかく、いい感じに味もしこみんでて美味しい~!

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そして半熟玉子は、割ってみるとお約束の黄身の部分がとろ~りと♪これ見るとやっぱりテンションあがりますよね。濃厚な黄身にタレがからんでこれまた美味。

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そしておそばは(かけ/せいろ)から選べて温かいかけに。来た時にびっくりしたのがそばなのに太い!せいろは普通の細さでしたが、かけの温かいのになるとコシも楽しめるように麺が太いんですね。食べ方によって麺の太さが違うお蕎麦屋さんは初めてでびっくり!

食べてみると確かに温かいかけ蕎麦でもコシがある~!お出汁もよく出ていて美味しいかったです。次は冷たいそば、せいろで食べてみたいですね。

せいろ編

2回目に行った時は冷たいお蕎麦にしてみました。小鉢も前回と少し内容が変ってます。

豆乳そば豆腐、山葵と生海苔ジュレがけ。ぷるっぷるの豆腐、いやこれホント美味しい!

そして安定の美味しさの豚バラ肉と半熟玉子の黒糖煮。こちらもとろっとろ。角煮は絶対頼んでしまいますね。

蕎麦の風味もこしもバツグンなせいろ。冷たくキュッとしまってておいしい~!

そしてせいろのお楽しみ蕎麦湯。見るからに濃厚そう。

ここの蕎麦湯ほら、ものすごく濃厚です!そしてコクがあって美味しい~~!!ここの蕎麦湯今まで飲んだ中で一番美味しい!

蕎麦湯といえば蓮生の蕎麦湯も衝撃的だったけど、クリアな蕎麦湯としては土山人が好みかな。

土山人 ほたるまち店
大阪府大阪市福島区福島1-1-48 堂島クロスウォーク 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27017131/


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