宮島別荘で食事が出来るレストランは朝食もディナーもビュッフェスタイルの食べ放題。
温泉地に行くと和食の会席も楽しみだけど、自分の好きな物を好きなだけだべられるバイキングも楽しいですよね！
宮島別荘のディナービュッフェは山形県のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフと宮島別荘の料理長がプロデュースするメニュー。
広島産の新鮮な有機野菜や肉、魚を使った創作料理を広々とした店内で楽しむことができます。
新しいホテルだから清潔感もあってキレイだしおしゃれでいいですね！
宮島別荘のディナービュッフェ
宮島といえば、やはり牡蠣！宮島別荘のディナービュッフェのメニューも牡蠣をふんだんに使ったメニューが盛りだくさん！
牡蠣のアヒージョ、ムール貝と牡蠣のブイヤベース
牡蠣のみそ鍋
国産牛のステーキ
ノルウェーサーモンの鉄板焼き
サラダコーナー。サラダだけでも9種類あるから野菜たっぷり食べたい時にバイキングっていいですよね。
ブロッコリーのごま生姜味、キャロットラペ、サツマイモのオレンジマリネ、長ネギのマリネなどのヴィーガンコーナー。ヴィーガンメニューがあるビュッフェって珍しいですよね。
ドレッシングは青じそ、柚子醤油、イタリアンの3種類。
左から小松菜とベーコンのスパゲッティーノ、ゴボウチップとトマトのフッジリ、牡蠣のクリームパスタ。
牛肉の赤ワイン煮、鶏モモ肉のフリカッセ
きざみ穴子と炊き込みご飯
カキのスープカレー、ニンジンのポタージュ
冷前菜の季節の魚カルパッチョ、お魚のカッペリーニ、帆立のブロッコリー、牡蠣のスモーク
ブルーベリーブレッド、ベーコンチーズフランス、パンオノアレザン、バゲットの4種。パンの種類がちょっと少ないかなー。
温野菜のカキフライ、広島産 牡蠣の西京グラタン
河豚のフリット、パイ包み焼き、ししゃもと白菜のマリネ、リゾット
チーズケーキ、抹茶ケーキなどスイーツケーキ4種
ぜんざい
全体的に種類が少ないように見えたんですけど、実際に取ってみるとそうでもない！ちょこちょこ取っても全種類制覇できませんでした。
変った野菜の種類が多くて野菜好きにもいいですね！キャロットラペがビュッフエであるのって初めてかも。ヴィーガンメニューも美味しいし、牛肉の赤ワイン煮込みもとろっとろで美味しい！
カキのグラタンもトロトロでクリーミー！
ロマネスコや紫大根、カラフル人参にフェンネルと普段あまり見ない野菜が多かったから変わり野菜盛りの一皿もおすすめ。
野菜のメニューが多いから女性にうれしいバイキングですね。
ディナーの最後はスイーツとローズヒップティーで締めくくり。甘さも控えめで美味しいですよ！
オープンが2017年9月だったのでオープン記念でジュースなどのドリンクが無料で飲み放題だったのがうれしかったですね！
宮島別荘の朝食ビュッフェ
広島焼き、フレンチトースト。最近朝食ビュッフェにフレンチトーストがあるホテルも多くなりました。淡路島のウェスティンにもフレンチトーストがありましたよ。
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朝食の定番、ハム、目玉焼き
こちらも定番のスクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ。
野菜とフルーツコーナー。
サラダ、ヨーグルト、グラノーラコーナー。
朝食のドレッシングは青じそドレッシング以外のイタリアン、シーザーはディナーとはまた別のドレッシングでした。
朝うどん
お味噌汁のトッピング。
契約農家 安芸高田市美土里町の桑田米と湯豆腐。
おろし大根とちりめん、納豆など和のコーナー。
島旨PANの自家製パン5～6種類。
焼魚、ハッシュブラウン ポテト、きんぴらごぼう、ひじき、筑前煮。
ドリンクは6種類。
和洋折衷で楽しめるのがいいですね。
スクランブルエッグはライブキッチンでオーダー式だから出来立てのアツアツぷるぷる。
朝食の最後はヨーグルトにグラノーラをトッピング。
まとめ
宮島別荘の朝食、ディナービュッフェ共に、味付けも濃くなくスイーツも甘すぎることなく満足度も高かったです！
またオープン記念でディナーのドリンクが飲み放題だったのもうれしかったですね。宮島別荘に宿泊するなら朝食、ディナー付きのプランがおすすめです。
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満足度が高いホテルの朝食ビュッフェといえば三重県の伊勢神宮参拝の時に宿泊した「鳥羽国際ホテル」の朝食ビュッフェも美味しかったなぁ～。
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でも今まで食べたホテル朝食ビュッフェで一番感動したのは「シャングリラホテル東京」の朝食！シャングリラの朝食ビュッフェの感動は未だに忘れられません～。またシャングリラ東京に泊まりに行きたいなぁ。
