ランチ激戦区福島のランチシリーズ「和食編」。
環状線福島駅から南へ歩いて約5分、福島の路地裏にある一軒家の「和酒吟蔵」へ行って来ました。朝獲れ直送のお魚や手作りおばんざいが楽しめるお店で夜とか楽しそうですね～！
以前から気にはなってたもののなかなか入りにくかったのですが、西京焼が食べたくて今回ランチに行ってみました！
ランチで銀鱈の西京焼が食べられるお店ってなかなか見つけられなかったので即決でした♪
吟蔵のランチメニュー
細い路地裏に佇む「吟蔵」。このお店のお隣、なんとミシュラン星付きの「楽心」でした。ミシュランレストランなんて到底行けない身分なのでいつか行けたらな～（笑
吟蔵のランチメニューは日替わり焚き物定食や週替わり揚げ物定食、銀鱈の西京焼に気になる限定5食の黒毛和牛カイノミ炙り焼き定食。(2018年4月追記：銀鱈の西京焼と炙り焼き定食がなくなってました）
日替わり焚き物定食は1ヶ月分メニューがわかるので気になる日替わりの時にいけるのがいいですね。お店の外にも日替わりメニューの印刷したものありました。
ランチのご飯、汁物はお替り無料だけでなく、小盛、大盛、特盛の変更も出来るのがうれしいですね。
店内も落ち着いた雰囲気。
銀鱈の西京焼定食が来ました！小鉢3品付き。
小鉢１品目はお豆腐。大豆の味がしっかりとしたお豆腐で美味しい～！
小鉢2品目はカリフラワーとブロッコリーのカツオ節。このカリフラワーものすごくカツオ節の風味が聞いてて好みです！！これは美味しい。
小鉢3品目は小松菜と切干大根。家で作る切り干し大根は少し甘めに炊くのでダシ醤油のみの味付けも新鮮でいいですね。
そしてお目当ての銀鱈の西京焼。西京焼って銀鱈や鰆、鮭と色々なお魚を使ってバリエーションンできますがやっぱり鱈が一番好きかも。
ほんのりとした甘みに味噌の塩気、ホロホロと崩れる脂の乗った銀鱈。もう、西京焼考えた人天才ですよねー！（笑
今回頂いた銀鱈の西京焼定食は税込950円でした。西京焼定食で1000円いかないって結構お得かも。私がお店に行った時間は13時を過ぎてたのですが、この日は日替わり焚き物定食750円が売り切れでした。
次はこの日替わり焚き物定食に行ってみたいと思います！あるといいな！
追記2018年4月：日替わり定食
日替わり定食に行ってきました！この日の日替わりは「鰆（さわら）のロール白菜」。
たっぷりのゆずこしょうをつけて食べると絶品～♪これで750円はお得です。
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