丹波篠山で松茸料理が頂ける「郷土料理 懐」へ行って来た食レポです。
黒豆や栗、松茸と山の幸が豊富で何を食べても美味しい丹波篠山。
今回は何としても丹波篠山で松茸料理を食べたくて松茸のシーズンに行ってきました。
丹波篠山で松茸料理を頂けるお店といえば「近又」が有名なんですけど、ちょっと高くて手がでないので比較的リーズナブル（といっても松茸なので高いですよね、笑）なお店を丹波篠山の観光協会に聞いてみたら「郷土料理 懐」を教えていただいたので行ってきました♪
今回は丹波篠山で松茸料理が頂ける「郷土料理 懐」をご紹介したいと思います。
丹波篠山郷土料理「懐」
「郷土料理 懐」は丹波篠山のメインストリートにあるお店で年中ぼたん鍋が楽しめるお店です。
でも10月になると松茸料理も頂くことができます！
しかも料金は6500円～。
懐で使われている松茸は国産の松茸。丹波篠山産かその他の地域の国産松茸かは予約して入荷状況を聞いてからになります。
今回の松茸は岩手県産の松茸。丹波篠山ではなかったけど国産の松茸料理が頂けるなんてめっちゃ贅沢です♪
店内はカーテンで仕切られているから半個室みたいな感じでゆっくり食事を楽しむことができます。
懐の松茸料理
懐の松茸料理はリーズナブルなすき焼きの中に松茸が入ったコースから、松茸といえば炭火焼や土瓶蒸しと全ての料理に松茸が入った松茸尽くしのフルコース。
・フルコース 20,000 ～
・サービスミニコース 11,000円
・炭火焼コース 15,000円
・松茸フルコース〈ホイル焼きなし〉 18,000円
今回はかなり奮発して松茸フルコースにしてみました♪またがんばって貯金しないとね。
松茸フルコースは松茸炭火焼・松茸入り国産黒毛和牛すき焼き・松茸天麩羅・松茸土瓶蒸し・松茸ご飯と松茸尽くしにすき焼きも頂ける贅沢なコースです♪
松茸のすき焼き。国産黒毛和牛のすき焼きに松茸入り。結構入ってますよ！
お野菜もたっぷりです。これで一人前です。
先ずは割り下を入れてからお肉と松茸を入れます。もうこれだけで美味しそう～！
溶き卵につけていただきます。松茸の歯ごたえと香も最高♪お肉も柔らかくてめっちゃ美味しい！
松茸の土瓶蒸し。
蓋を開けてみると、土瓶蒸しにも松茸たっぷりはいってる♪
こんなにたっぷり松茸がはいった松茸の土瓶蒸しは初めてです。良い出汁が出てて美味しい～。スダチを絞ってみるとまた味が変わっていい！
松茸ご飯。松茸ご飯にも松茸たっぷり♪
松茸の天麩羅。松茸だけじゃなくエビのてんぷらも1匹はいってます。エビもぷりっぷりでサックサクに揚ってます。
松茸の天麩羅も衣はサクサクで松茸の歯ごたえも良い～。スダチとお塩でシンプルに頂きます。
松茸炭火焼の松茸。
炭火でサッと焼くとコリコリ食感と香がひきたってより一層美味しいですね～。
松茸フルコースだとすき焼きがボリュームがあるので、2人で行かれたら一人はフルコースでもう一人はミニコースとかにしてシェアしてみるのもおすすめです。
人生初の松茸フルコース。お腹一杯美味しい松茸料理を頂くことができました♪
丹波篠山で松茸料理が食べたくなったら「懐」おすすめです！
懐のアクセス・営業時間
懐への行き方は、電車だと篠山口駅からバスに乗って二階町バス停で降りてすぐ目の前です。
丹波篠山のメインストリートにあるから観光の際にもめっちゃ便利です。
車だと丹南篠山口ICから車で約17分。
懐には専用の駐車場はないんですけど、歩いて1分の場所に一番近い駐車場があります。
懐の近くには他にもコインパーキンは色々あるから駐車場に困ることはないと思います。
ただ夜の営業時間が短いので晩御飯に行かれる場合はちょっと時間には気をつけてくださいね。
丹波篠山に宿泊される時はおしゃれな古民家に泊まれるニッポニアおすすめです！
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