2016年11月にリニューアルされたハービスPLAZAの地下2階のレストラン街。おしゃれなお店が増えてて、今回ずっと気になっていた雑貨屋さんやカフェが多い南船場で人気のセンバキッチン西梅田店に行ってきました。
ハービスプラザ店はニューヨークのトレンドを入れたメニューでおしゃれな空間。
ランチにはサラダバーが付いてて、たっぷりきのことベーコンのオムレツランチからガッツリお肉が食べたい時におすすめの国産牛サーロインのローストビーフに今流行りの具を沢山はさんだペッパーハムとベジタブルのラップサンドと試してみたいメニューが色々。
サラダバーはこんな感じ。
今回はそんな中でも食べてみたかったチョップドサラダを注文しました。
チョップドサラダとは？
その前にチョップドサラダって何？って思う人、もう人気だから知ってるよって人もいると思いますが、チョップドサラダはニューヨークで人気の具材を専用のカッターで細かくカットしたヘルシーサラダ。
サラダって葉物が特にかさばるので中々量を食べることができないのですが、このチョップドサラダなら細かくカットしているのでグラムはそのまま、でも見た目がかなりボリュームダウンして食べやすい量になっているんです。
一度ポートランドでチョップドサラダではないサラダ専門店でランチをしたらものすごいありえない量が出てきてみただけで圧倒されました。
東京にもチョップドサラダの専門店がここ数年で沢山出来てますが、関西ではまだかチョップドサラダの専門店といえば今のところだと「FIELDER’S CHOICE」くらいかな？
ただFIELDER’S CHOICEはゆっくり食事が出来そうな雰囲気ではないのでお店でランチに食べれるところがないか探していたらセンバキッチンでチョップドサラダを見つけました。
センバキッチンハービス梅田店のランチメニュー
センバキッチンハービス梅田店のブランチメニューはエッグベネディクトやライスカルボナーラ、スープ料理にがっつりお肉のビーフステーキやポークステーキと色々。
こちらは季節メニュー。
チョップドサラダも3種類あってシーザードレッシングのニューヨークチョップ、オーロラドレッシングのメキシカンチョップ、黒酢タマネギドレッシングのチャイニーズチョップと中身のサラダも色々。
とりあえず無難にニューホークチョップにトッピングでローストビーフと五穀米をプラス（＋550円）。さすがにサラダだけだとお腹直ぐにすきそうなので炭水化物とたんぱく質はプラスしとかないとね。
チョップドサラダについてるスープ、クラムチャウダー。
結構大き目のボウルに細かくカットされたサラダにクルトンやコーン、ベーコンにゆで卵などの具材と一緒に五穀米もミックス。そしてローストビーフが上にドーン！とありました。
あんまり味しないかなーと思ってたらシーザードレッシングに茹で卵がいい感じで絡まってて美味しい！途中クルトンのサクサク食感もあってペロリと食べちゃいました。
でもローストビーフがあまり味がしなかったのでトッピングの選択はちょっと失敗したかもしれません。
センバキッチン グリーンハウスハービスプラザ店
大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ハービスPLAZA B2
https://r.gnavi.co.jp/g3f0xp2g0000/