神戸市西区の玉津インターを降りてすぐの所に位置する和食「花ふじ」へ行ってきました。
オートバックスを左折するとその先にはあまりお店もなく静かなエリアにひっそりと佇む日本料理屋さん。個室やカウンター、2階には大部屋もあるのでちょっとした集まりにも使えるお店です。
わざわざこんな場所まで行くようになったのは、友人からこちらのお店いいよとおすすめされて行ってみたら個室でゆっくり食べれるし、料金はリーズナブルだし、何よりも量がちょうどいいんです。
高速から近いので大阪からでも西方面に遊びに行った際、帰りにちょっとよってみるのもいいですね。
花ふじの料理
こちらのメニューは夜でもミニ懐石3500円とリーズナルブな価格からあるのが嬉しいポイントです。
四季折々の食材を使った薄味でダシのうまみがしっかりきいた料理はどれも美味しくてリピしたくなりますね。
先付け。
お刺身。季節のお刺身で時期によってはめずらしいお刺身がいただけます。この日は確かかわはぎのお刺身だったと思います。手前にはかわはぎのキモも。秋はカワハギが美味しい季節ですね。
椀物。この日はサトイモ饅頭の餡かけだったかな？他にもレンコン饅頭やサツマイモ饅頭などの餡かけもあって優しい餡の味が最高に美味しいですね。
焼き物。この月はシャケの西京焼。
揚げ物。焼き茄子を中に挟んだハモの天ぷら。
ご飯は秋らしくサンマの炊き込みご飯。大きな土鍋で炊くご飯は美味しいですね。
水物。スイーツも手づくりでナシのジュレとお抹茶。
これはまた別日の秋の一皿。盛り付けもまた風情があっていいですね。
こちらのお刺身は量がちょっと少なめなんですけど、それくらいがちょうどいいです。
秋らしい盛り付けの焼き物。
こちらミニ懐石、普通の人にはちょっと物足りなく感じるかもしれませんが、腹八分が健康にもいいし、何よりもこれだけ手間隙かけてつくって夜で3500円は安いですね。
車がないとなかなか行く機会もないかもしれませんが、落ち着いた雰囲気の個室でゆっくりとリーズナブルながらも手の込んだ懐石を楽しみたいならこちらの花ふじ、穴場でおすすめです。
花ふじ
兵庫県神戸市西区宮下1-10-8
TEL:078-924-0888
https://goo.gl/maps/9hGHvcTEjBU2