京都東山駅近くにあるチョコレート専門店「ショコラティエhisashi（ひさし）」へ行ってきました。
ショコラティエhisashi（ひさし）は2018年4月に東山にオープンしたチョコレート専門店。
平安神宮から歩いて10分、地下鉄東山駅からだと1番出口を出て左に真っ直ぐ歩いて4分と東山駅からもアクセスが便利なチョコレート専門店です。
今回は京都東山のチョコレート専門店ショコラティエhisashi（ひさし）をご紹介したいと思います。
モナショコラの日持ち・賞味期限
ショコラトリーひさしでおすすめなのが「monaショコラ」。
賞味期限は4月4日に購入して５月３０日なので約１ヶ月半ですね。
値段：380円
見た目は最中、中にヘーゼルナッツのムース状のふわふわ食感のチョコレートクリームが挟まれたMonaショコラ。
真空パックになっているので賞味期限も約1ヶ月半と結構長く持ちます。だからお土産にもいいですね。
上から見ると最中そのもの。
中を割ってみると最中の中にはヘーゼルナッツのチョコレートムースがたっぷり！最中とチョコレートムースの間に薄くチョコレートコーティングをしているので最中はサックサク。
最中って中に具財を挟んだら湿気ってパリッっとしないんじゃないかな？と心配したんですけど全然大丈夫。サックサク。
最中はサックサクで中のヘーゼルナッツのクリームは濃厚な味わいだけど軽い食感でとっても美味しいですね。
Monaショコラはクセになる美味しさでおすすめです♪
京都東山のチョコレート専門店ショコラティエhisashi（ひさし）
東山の三条通りに突如現れるおしゃれなブティックのようなチョコレート専門店「ショコラティエひさし」。
ショコラティエひさしのシェフは関西で人気のクラブハリエで15年間修行された小野林範氏。
クラブハリエといえばどのスイーツも美味しいけどやっぱりバームクーヘンが一番人気で美味しいですよね。滋賀県のラコリーナ近江八幡では焼きたてのふわっふわのバームクーヘンも食べることができます♪
ラコリーナ近江八幡のアクセスは？焼きたてバームクーヘンを食べてきた！
とちょっとチョコレートから話がそれましが、関西で大人気のクラブハリエでパティシエをされていた小野林範氏のショコラティエだからワクワクしますよね♪
店内のショーケース内には美味しそうなチョコレートがたくさん！チョコレートは1個単位からでも買えますよ。
ケーキもどれも美味しそう。店内にはカウンターのイートインコーナー（４～５席）があるのでケーキもお店で食べることができます。
ショコラティエひさしのチョコレートといえば2012年のワールドパティスリーチャンピオンシップでチョコレートピエス部門で優勝しています。
ショコラティエひさしの絶品チョコレート
世界大会優勝記念ボンボンショコラが「WPTC2012」。3個入りで税込み1296円です。
賞味期限は4月5日に購入して4月17日までなので12日間ほどです。
左から
■キャンサー
柚子ガナッシュとプラリネココナッツ
■ヴァーゴ
キャラメルエキゾティック
■ピスケス
コーヒーガナッシュとくるみのプラリネ
キャンサーは柚子のいい香りが口の中に広がるガナッシュチョコは本当に美味しい～♪どれも素材の味、香りが楽しめる口どけの優しいチョコレート。
東山に行ったら京都のお土産に買いたいチョコレートですね。
ショコラティエ hisashiのアクセス方法
ショコラティエひさしへのアクセスは地下鉄東西線の東山駅を下りて1番出口から地上に出ます。
↓ 地下鉄烏丸線
烏丸御池駅
↓ 地下鉄東西線
東山駅
↓ 歩いて４分
ショコラティエひさし
地上に出たら左に真っ直ぐ進むと左手にお店があります。
ショコラティエひさしは紙袋も可愛いですね♪
チョコレートも美味しいけど最中のチョコレートがかなり美味しかったので平安神宮に行かれる際には是非立ち寄ってみてくださいね。サックサク食感のMonaショコラも1個から買えるしお土産にもおすすめです。
京都府京都市東山区夷町166-16
営業時間：11:00-18:30
喫茶スペース：（L.O.18:00)
Chocolaterie HISASHIの詳細はこちら
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