私が2014年の春からプチシュガーフリー生活を始めてそろそろ6年が経とうとしています。
プチシュガーフリーを始める前の私は砂糖を使った製品(特にケーキや焼き菓子、チョコレート!)が大好きで、砂糖をなるべく摂らない生活を始めた当初は苦痛でしかありませんでした。
でも1ヶ月ほど経つと慣れてくるので大丈夫です。
私が実践している砂糖不使用の食品生活は、毎朝食べるパンや和食の調味料に使われている砂糖は完全に生活の中から排除することはできないので、プチシュガーフリーとしてお菓子を絶つことにしました。
現在私が砂糖の代わりに使ってる甘味料はメープルシロップ、メープルシュガー、はちみつ、甜菜(てんさい)糖の4種類。その中でもメープルシュガーとはちみつは使いやすくて重宝しています。
でも糖分は糖分。どちらにしても摂りすぎはやはり体にはよくないと思うので食べすぎには注意ですね!
今回は砂糖不使用でも美味しいお菓子をご紹介したいと思います。
BAKALLAND 砂糖不使用 デーツバー
業務用スーパーで見つけた1本48円(税抜)の砂糖不使用のデーツバー。
原材料:デーツペースト、オーツ麦、落花生、低脂肪ココアパウダー、ピーナッツペースト
安いから「美味しいのかな?どうなんだろう??」って思ったんですけど、実際に食べてみるとこれが美味しい!
砂糖の代わりにデーツで甘みをつけていて、オーツ麦が入ってるから歯ごたえもあって、しかもココアパウダーのちょっとビターな苦味もあり、甘さ控えめで美味しい!
しっとり&ずっしり食感で1本で141カロリーあるから腹持ちも良いし、食べ応えもあっておすすめです♪
UHA味覚糖 ビーガンカカオバー
ホームセンターのDCMダイキで見つけたUHA味覚糖から出ている「ビーガンカカオバー」。
甘さにはデーツペースト、赤糖を使っていて、添加物も入ってない砂糖不使用のお菓子です。
原材料:デーツペースト、カカオマス、赤糖、アーモンド、ココアパウダー、食塩
赤糖ってなんだろ?って思って調べてみるとサトウキビの絞り汁から作られたもので、カリウム、カルシウム、マグネシウムが豊富に入ってます。
甘さはちょっと強めだから甘さ控えめが好きな方にはちょっと甘すぎるかもしれませんね。甘党の方にはちょうど良い甘さです♪
UHA味覚糖の詳細はこちら
メープルとバナナの豆乳スコーン
そごうとかの百貨店内に入ってるパントリーで見つけた兵庫県川西市にあるブーランジェリー餡で作られている「メープルとバナナの豆乳スコーン」。
メープルシュガーが使われていて、甘さも控えめで素朴な味わいの砂糖不使用のスコーンです。豆乳が使われているのもいいですね。でもスコーンなのでカロリーは高め。
原材料:豆乳、小麦粉、バナナ、メープルシュガー、バター、塩、ベーキングパウダー
ORGANIC RAW CHOCOLATE lovechock
そごうとかの百貨店内に入ってるパントリーで見つけたオランダ発lovechockのオーガニックローチョコレート。
砂糖不使用でオーガニックのローチョコレートを市販で見たのは初めてです!
色々種類があったのですがダークチョコレートが好きなのでGoji/Orange 81% CACAOを購入しました。
ローフードは酵素を活かした作り方なのでカラダにも優しいですね!シュガーフリー生活をしていてもチョコ好きにはチョコレートは欠かせません♪
原材料:有機カカオマス、有機カカオバター、有機ココナッツ花蜜糖、有機そば粉、有機ドライクコの実、有機ルクマ粉、有機バーボンバニラ、有機シナモン、海塩、有機オレンジオイル、有機オレンジブロッサムオイル
ジェルブレ 砂糖不使用シリーズ
成城石井や大丸とかの百貨店内のスーパーで見つけたフランスの健康食品ブランドジェルブレの砂糖不使用ビスケット
アップル&ヘーゼルナッツビスケット、レーズン&ヘーゼルナッツビスケットの2種類があります。
私の好みはレーズン&ヘーゼルナッツ。大麦やオーツ麦が入ってるのでちょっともそもそっとした食感ですがほのかな甘さで美味しいです。
どちらもヘーゼルナッツを使ってるのでカロリー高めなので1袋で腹持ちも良いです。
原材料:小麦粉、食用植物油脂、果糖、オーツ麦フレーク、大麦フレーク、レーズン、小麦麦芽、ヘーゼルナッツ、大麦モルトエキス、食塩、乳タンパク、小麦でん粉、膨張剤
野菜のマクロビオティッククッキー
成城石井で見つけたビオクラ食養の「野菜のマクロビオティッククッキー」。
南瓜や人参、紫芋、ごぼうと色々な野菜のクッキーがあり、国産小麦粉を使いトランス脂肪酸もゼロでとってもヘルシー♪
野菜のマクロビオティッククッキーのシリーズでは南瓜が一番好きですね。
原材料:小麦粉(国産)、菜種油、砂糖(甜菜糖)、南瓜パウダー、食塩、ベーキングパウダー
ビオクラ食養本社の詳細はこちら
マクロビ派ビスケット カカオ
コンビニ(確かファミマだったと思う)で見つけたマクロビスイーツ。
マクロビはバター、マーガリン、白砂糖不使用だからマクロビって字を見た瞬間買いました(笑)
原材料名:砂糖(てんさい糖)、小麦粉、オーツ麦フレーク、食用なたね油、ココアパウダー、玄米フレーク、アーモンド、ひまわり種子、ヘーゼルナッツ、南瓜種子、食塩、バニラ香料
味はどうかな?と思ったんですけど、ザクザク食感でココアの風味もきいててかなり美味しい!!
一口サイズだから食べやすく、小腹が空いたときにおすすめです♪
ZENB STICK
野菜を丸ごと使ったミツカンが作ってるZENB STICK。最初ZENBって変わった名前だなと思ったらZENB=ぜんぶ=全部(丸ごと)。
市販ではないんですけど、ネットで買うことができます。
ZENB STICKは野菜の芯とか今までだと捨てられてた部分も使って作られている砂糖不使用のお菓子です。
例えばとうもろこしのスティックの原材料は
原材料:スイートコーン、濃縮デーツ果汁、アーモンドダイス、玄米パフ、アーモンドペースト、濃縮ぶどう果汁、なたね油、ココアバター、キアヌパフ、食塩、大豆
と砂糖不使用なんですけど、濃縮デーツ果汁や濃縮ぶどう果汁が使われているからほどよい甘さがあって美味しいです♪
種類はコーン、ビーツ、パプリカ、パンプキン、枝豆やキャロット。
野菜って皮とか芯とかにもポリフェノールや食物繊維が入ってるから、まるごと野菜が入ったZENB STICKだと栄養が美味しく食べられておすすめです♪
食感がよいから1本でも満足感はいい感じです。私のおすすめはコーンとビーツです♪
HONEY DRINK
こちらはお菓子ではないのですが山田養蜂場の砂糖不使用のジュース「ブルーベリー&はちみつ」。
ドリンクなら果汁100%のリンゴやオレンジもあるのですが、やっぱりたまには違う味も飲みたいですよね。
そんな時にパントリーや大丸百貨店のスーパーで見つけました。
ゆず&はちみつ、ブルーベリー&はちみつとあるのですが、なんとなく目によさそうなブルーベリー&はちみつが好きですね。
原材料:はちみつ、カシス果汁、ブルーベリー果汁、ぶどう果汁、ローヤルゼリーエキスパウダー、カシスエキスパウダー
砂糖不使用だから甘すぎず、すっきりとした甘さで美味しいです♪
山田養蜂場の詳細はこちら
砂糖不使用の手づくりスイーツ
市販の砂糖不使用のお菓子を買う以外では、メープルシュガーを使って家で手づくり砂糖不使用スイーツなんかもおすすめです。
小麦粉の代わりに米粉を使うとグルテンフリーなチーズケーキも家で作ることができます。
ベイクドチーズケーキは混ぜて焼くだけだから簡単でおすすめですよ!
ちょっと作るのがめんどくさかったけど、砂糖不使用のチョコレートもカカオニブから作ることもできます。
カカオニブからBean to Barの無添加チョコレートを作ってみました!
後々気がついたんだけどカカオニブよりもカカオマスを溶かしてメープルシュガー足して作ったほうが簡単で美味しくできるのかも・・と思いました。
毎日食べるヨーグルトもプレーンがおすすめ。でもプレーンヨーグルトって酸味が強くて食べにくいものもありますよね。プレーンヨーグルトも色々探すと美味しいメーカーのものもあるのでこちらも参考にしてみてくださいね。
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